鸡翅洗净，正反面划几刀，倒入料酒、生抽、老抽、耗油，放上生姜片、蒜末，洒上葱、孜然粉，腌制一小时。要入味的话，时间允许就再长一点
平铺鸡翅于锡纸上，再洒一点孜然粉、黑胡椒粉
上下管烘烤，200度，先预热，然后放入烤盘，12分钟，再翻面烤8分钟
取出盛盘，味道鲜美