鱼切块用黑胡椒、糖、料酒、蒜蓉、姜丝腌制十五分钟。
裹鸡蛋下油炸一遍。
热锅橄榄油下去皮番茄和洋葱翻炒，适当加入两勺番茄酱，逐步加水，待番茄熬化后加入煎好的龙利鱼，加一勺糖，加半勺盐，一小块黄油，一点黑胡椒，熬制糖浓出锅。
点缀上焯水的西蓝花出锅，配白米饭包你吃上两大碗😊