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蒜香烤鱼的做法

蒜香烤鱼

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作者: 杜杜饱饱
杜杜饱饱
从三十吃的初五 今天初六可算有机会自己在家下下厨了 过年天天吃炒菜 今天突然想吃鱼 那就做个烤鱼吧 做法很简单 不能吃辣的我比较喜欢蒜香味道的烤鱼

用料

蒜香烤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼对半切一下,我这条有点大了,快四斤了,建议一般选两三斤的就可以,表面切纹 ,撒白胡椒粉、盐、少许料酒,腌制1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择你喜欢的蔬菜,青椒一定要有,其他的根据你的喜欢,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头蒜切碎,两片姜,小辣椒少许,我放两个不辣,能吃辣的可加更多 。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫一层锡纸,把腌制好的鱼摆入烤盘,表面涂一层油 烤箱上下火220度 中下层烤50-60分钟 我鱼比较大 全程烤了60分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鱼的过程中,锅中倒油,烧热后加入蒜和辣椒炒香,喜欢辣的这一步可以加入辣椒油或郫县豆瓣酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐,一炒勺酱油和一炒勺耗油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约鱼烤20分钟时候把炒好的蒜汤浇在鱼表面继续烤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候来准备一下蔬菜,锅中加少许油,加入你的蔬菜翻炒到蔬菜边软

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼烤40分钟左右时候把蔬菜加入,尽量把蔬菜加到鱼下面,继续烤10-20分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅表面撒香菜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉鲜嫩

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼皮特别脆 吃的时候粘点汤 特别美味

菜谱创建时间:2018-02-21 23:10:40
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