鱼子鱼肚清洗干净
大蒜一头半,葱姜切丝,大料一个,干辣椒两个切断备用!
锅里加油,油热后先加大蒜炒黄,再加葱姜丝,大料,干辣椒炒香!
加生抽,红烧酱油,水,盐,少许糖,料酒调好汤汁,烧开!
加入鱼子炖透,收汁!出锅前加入少许香油!
散上香葱!
美味的大蒜烧鱼子做好了!开动吧!
最后加香油能使菜更香!