我买的是冷冻半成品袋装鳗鱼
自然解冻，打开包装袋
将蒸好的米饭铺在盘子上
将鳗鱼依次铺在米饭上，上锅蒸5分钟
锅中放油加热，放入酱油，糖，料酒，加入少许水，烧开后加入水淀粉，水淀粉慢慢加，不要太浓稠了，有点粘度就可以了
将调好的酱汁均匀浇在蒸好的鳗鱼饭上面，放上海苔丝，撒上葱花和芝麻，这一道鳗鱼饭就做好了
鳗鱼和米饭都是熟的，只需加热就可以了，蒸制时间不要太长