芝麻汤圆

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元宵节一定少不了汤圆,吃汤圆首选芝麻馅!!

用料

芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻炒熟,也可以直接买炒熟的芝麻

步骤 2

我用的展艺的熟芝麻

步骤 3

海氏厨房一体机

步骤 4

用海氏HK53,把糖和芝麻加入,用十档15秒;

步骤 5

短短15秒即成粉末。

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步骤 6
步骤 6

加入猪油揉匀,冷冻半小时,拿出来搓成8克左右的馅,然后再放冷冻15分钟左右定型

步骤 7

糯米粉用温水揉至光滑,然后分成25克左右,包入芝麻馅即可。

芝麻汤圆的小贴士

用温水,面团更好揉成团

菜谱创建时间:2018-02-28 23:52:15
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