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家常蒸排骨（家乡版）
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作者：
小小叶的小厨房
用料
家常蒸排骨（家乡版）的做法步骤
步骤 1
排骨泡出血水之后洗净，沥干水份，加入生抽，蚝油，料酒，盐，糖等调料拌匀
步骤 2
加入2勺番薯粉，继续拌匀
步骤 3
大蒜剁成蒜末加入拌匀
步骤 4
下好调料的排骨放置一旁腌至少20分钟让其入味
步骤 5
高压锅加入适量的水放上蒸架，把腌好的排入锅
步骤 6
开大火，待高压锅上汽后蒸10—12分钟，高压锅冷却排气完成后开盖取出
步骤 7
完成
家常蒸排骨（家乡版）的小贴士
这个菜的图是分两次拍的，第一次煮的时候忘记拍过程图了。家乡的番薯粉不是粉条，是用番薯磨成的粉状类，用途很多，比市场上的嫩肉粉，淀粉等东西好用得多，有了它蒸出来的排骨很嫩滑，带胶质，总之已经词穷了
菜谱创建时间：2018-03-01 19:15:20
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