牛肉剁碎，鹿茸菇泡发5分钟后剁碎，洋葱切小粒，待用
胡萝卜切小粒，用玉米油下锅炒一下，加一点点盐。
将步骤一二材料全部混合拌匀，加上蚝油淀粉盐胡椒玉米油，拌匀
铺盘后把鸡蛋打上（整颗蒸就好不用拌匀不用拌匀），上锅蒸。中火二十分钟左右（时间长短具体看肉跟蛋熟了没）