先把2大勺黄豆酱、1大勺料酒、1大勺生抽、1点点姜末拌匀。
炒锅倒油烧热，放入猪肉馅炒散 炒肉馅的时候，大火快炒，看到猪肉馅变色微微出油，就可以加调味料了。
再倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀
炒好的肉碎铺在嫩豆腐上
放入水开了的蒸锅里，大火蒸10分钟 小羽用的是蒸箱
时间到了，出锅撒上红椒碎和葱花就可以上桌了。