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比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干的做法

比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干

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作者: Anna爱酱
Anna爱酱
添加了奶粉,有浓浓的奶香味,确实比市售的小馒头好吃。

用料

比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把所有粉类称重加在一起,鸡蛋打散加入幼砂糖搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油继续搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粉类过筛加入蛋液里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用硅胶刀拌匀,再用手揉搓成一个面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜室温下醒发15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热150℃,上下火。 烤盘铺油纸,开始撮小馒头,像撮汤圆一样就可以啦,不要搓太大,因为烤的时候还会涨大的,这一步很累的,要有耐心哦😊入烤箱之前在上面用手轻轻洒一点点水,防止小馒头表面干裂。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150℃烤15-20分钟,视烤箱和搓的馒头大小而定。小一点的15分钟就可以,大一点的20分钟出头

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旅行装o(〃'▽'〃)o,哈哈,平时带宝宝出去外面玩带一小瓶出去啦。

比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干的小贴士

1,配比材料都是正确的 2,泡打粉不能免的,作为面粉的膨松剂,没有泡打粉小馒头会硬邦邦的,影响口感。不过也可以试试看嘛 3,泡打粉不能用酵母代替 4,普通奶粉就可以 5,幼砂糖就是细糖,糖粉也可以 6,玉米油,橄榄油,黄油都可以

菜谱创建时间:2018-03-03 14:52:24
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