自制汤圆新吃法

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外表有点像糯米糍,吃着也有点糯米糍的口感,但确确实实是汤圆的味道,利用家里现有的食材,做个有创意的汤圆,吃个和往年不一样的汤圆呦,元宵节快乐!

用料

自制汤圆新吃法的做法步骤

步骤 1

将糯米粉放入碗中

步骤 2

一点点加入温水,搅成絮状

步骤 3

揉成面团

步骤 4

取一小块压成面饼放入锅中,加水将糯米面饼煮熟。

步骤 5

将煮熟的面饼放入到和好的面团中,揉匀。

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步骤 6
步骤 6

平时吃的黑巧克力,还有芒果干备好

步骤 7

将巧克力放入碗中,隔水加热将其融化

步骤 8

芒果干切碎

步骤 9

将切碎的芒果干一部分加到融化了的巧克力中团成小块,放冰箱中冻10分钟定型。

步骤 10

将糯米面团分成小块,团成球状,压扁,将碎芒果干放入,包好,再放在手心中轻轻搓圆。

步骤 11

同样再把巧克力芒果干的也包好。

步骤 12

全都包好啦

步骤 13

将椰蓉放进干净的盘子中

步骤 14

锅中加水,放进包好的汤圆,大火煮开后,小火煮到汤圆都漂浮在上面就好了。

步骤 15

将煮好的汤圆捞出,放到椰蓉中均匀的裹上椰蓉

步骤 16

趁热裹呦

步骤 17

成品就是这个样子的

步骤 18

咬一口,浓郁的巧克力的味道、芒果的清香,再加上椰香,美味呀!

自制汤圆新吃法的小贴士

1、芒果干已经很甜了,就不用放糖了; 2、煮好的汤圆一定要趁热裹上椰蓉; 3、馅料可以根据自己家里有的随意放,干果类,果脯类,芝麻类都可以; 4、如果家里没有椰蓉,可以将花生炒熟后去皮擀碎,然后裹在汤圆外面; 5、一次可以多做一些,放进冰箱冻上,想吃的时候,5分钟就搞定,方便快捷。

菜谱创建时间:2018-03-04 00:15:58
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