除去豆沙 蛋液 黄油 所有材料一起放进厨师机或者面包机揉成面团 带面团光滑放进黄油 直至出现手套膜
基础发酵至1.5倍大
拿出面团排气 分成等分 滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟
松弛后再次排气压扁面团 包入豆沙馅 收口朝下
擀成长椭圆形每隔一厘米用尖锐的刀划出道道 然后在反过来卷起
将细的一头插进粗的一头 放进烤箱 烤盘下放一碗热水 进行二次发酵 大学四十分钟左右 面团长大1.5倍刷蛋液 180度预热五分钟 170度上下同烤15分钟
哇哈哈哈 出炉了 好呲
剩余面团做了麻花劲儿吐司面包 面包机做出来的😬