备料：西红柿洗净去皮，胡萝卜、土豆、洋葱切丁，口蘑、西葫芦切片。
锅中倒油，烧热，放入洋葱丁爆香。
加入切碎的西红柿。
加入口蘑。
加入土豆丁。
加入胡萝卜丁。
加入西葫芦。
加一大勺番茄酱，翻炒均匀。
加入适量清水。大火烧开，小火煮15分钟至所有食材软烂，加盐，黑胡椒，就大功告成啦！
咕咚咕咚，快来大口喝汤吧！