百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦

准备糯米，我喜欢用一粥一饭的圆粒糯米，Q弹有嚼劲。

先将糯米洗净，浸泡两小时。

浸泡两小时后如图。

放刚刚没过糯米的水量，滴两滴香油，入蒸锅蒸熟。 ～同时可以把腊肉也放蒸锅中隔层一起蒸熟。

取出蒸熟的糯米，搅拌开放凉备用。

蒸熟的腊肉也同时可以取出。

切碎。

浸泡糯米时，提前泡软干虾仁。

切碎。

提前泡好干贝。

一捏就成丝。

提前解冻青豆玉米粒。

准备姜末。

准备香葱白。

起油锅，放姜末煸香。

倒入腊肉碎，翻炒。

倒入干虾仁碎。

翻炒。

倒入青豆，玉米粒。

翻炒均匀。

倒入干贝丝。

翻炒均匀。

加生抽，老抽，盐适量。

加蚝油。

撒入香葱白。

放花椒粉，翻炒均匀。 ～根据个人口味尝尝馅的味道再做调整，毕竟每个人口味不一样。

倒入糯米。

翻炒均匀，使糯米和腊肉干贝虾仁充分混合。

买两元钱饺子皮。

用擀面杖的一端，只擀饺子皮的边，美美哒烧麦皮就呈现在眼前了。

包入一大勺糯米腊肉干贝虾仁馅。

用左手虎口收起来，右手大拇指把馅往中间挤一下，虎口继续收紧，掐出腰身哈哈( •̀∀•́ )

近照。

和小家伙一起陆陆续续包好所有烧麦，好玩又好吃。

蒸锅水烧开，放入烧麦，蒸10分钟关火，焖5分钟再揭盖，花儿朵朵开( •̀∀•́ )

香喷喷的烧麦出锅啦！小家伙取了一个烧麦放碗中准备开吃，别急，让为娘我先拍一下吧！

就这样了吧，不拍了，小家伙你先吃吧( •̀∀•́ ) ～吃不完的烧麦，蒸熟以后用冰箱冷冻起来，吃时再加热。