将所有材料（除黄油外）称好倒入打面机中，（盐和酵母要分开放）。慢速二分钟，转入快速。
快速打到8成筋加黄油，慢速搅拌均匀，出缸。放入醒发箱温度28湿度75发酵大概40到50分钟，没有醒发箱可以放常温。
将发酵好的面团，分割50克一个，搓圆，在松弛30分钟。
松弛好的面团，在搓圆，表面刷水粘可可酥粒。放入发酵箱，发酵到原体积1,5倍大。
进炉，上火210，下火170，烤9分钟（每个人的烤炉不一样，这是我烤炉时间温度）出炉，震盘，冷却。
冷却好的面包，用刀割开，挤可可淡奶油
撒上防潮糖粉，挤上白色巧克力。
最后就是要开吃了❤❤❤，希望大家都能做出美味的奥利奥😍😍
可可酥粒；黄油加糖粉拌均，加入低粉可可粉搓出小粒，放冷藏一会使用。 淡奶油；淡奶油需要加入百分之八的糖打发，打发到十成。 白巧克力隔热水融化。