豌豆尖汆丸子

豌豆尖洗净备用，同时

肉馅用100g左右水搅打上劲儿，放入1汤匙生抽，半汤匙香油，拌匀后加入葱姜末，搅打上劲儿备用；

锅中烧水，水开后下丸子；

待丸子全部浮上来，放入豌豆尖，2分钟即可关火。放少许盐，香油调味。