请忽视图中的肥肉（本来想加到里面去的，后来放弃了） 食材洗净后将胡萝卜，猪肉（肥瘦参半） 香菇，葱都切成末 糯米上锅蒸熟（糯米事前浸泡一夜）
将饺子皮擀薄，比原来大一些
锅内放油烧热 加姜末，葱白翻炒，放入适量肥肉，煸出猪油，放入肉末翻炒，再加入香菇，炒出香味。加料酒，酱油，盐，糖，炒匀，加水适量。 投入蒸好的糯米饭，直到均匀上色加入胡萝卜的香葱末盛出。
盛适量糯米放在饺子皮上，用手弄出褶子，最后用虎口收紧，往一个方向旋转收紧即可
做了三十个左右
上锅蒸熟，成品图。