温水中加入酵母和糖搅拌均匀。酵母融化后加入面粉和盐揉成团，醒发至两倍大后准备麻酱糊。
面团再次揉圆排气，擀成长方形，均匀地抹麻酱糊。
卷起，编成团。
按扁擀长。
再次卷起。
平均切成10份。
向下收口揉成团，按扁。
刷液，案板上撒白芝麻，向下按。
放在铺了油纸的烤盘上，醒发至明显变胖。
175度上下火25分钟。
酥软可口。直接吃、中间切开夹肉夹煎蛋都是极好的。
食之…