用APP打开 
豉汁灼圆生菜
4229人浏览 160人收藏 2人做过
作者：
烹小鲜厨艺课堂
用料
豉汁灼圆生菜的做法步骤
步骤 1
圆生菜1个 洗净 蒜头5瓣
步骤 2
蒜头用刀拍碎
步骤 3
蒜头 放在小盘子备用
步骤 4
圆生菜 用手撕开
步骤 5
原料准备好 待用
步骤 6
锅内加花生油 将蒜头爆香，加入蒸鱼豉油 备用
步骤 7
锅烧开水，加入少许花生油，盐和砂糖；水沸后 ，下入圆生菜烫约40秒，捞出
步骤 8
水沸后略烫圆生菜
步骤 9
捞出
步骤 10
装盘
步骤 11
淋上蒸鱼豉油即可
豉汁灼圆生菜的小贴士
1生菜用手撕成大片，不宜太小 2生菜易熟，时间控制在30-40秒之间 3灼生菜的水尽可能多一些，水沸腾下锅 4生菜需要控干水份再装盘 5锅内加少许花生油，盐和糖 可保持蔬菜的光泽和翠绿色
菜谱创建时间：2018-03-07 20:40:01
评分 8.2 378 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.8 135 人做过
7 人做过
评分 8.3 103 人做过
评分 8.0 417 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.8 612 人做过
评分 8.2 3001 人做过
评分 7.9 61 人做过
4 人做过
评分 7.7 3830 人做过
评分 7.8 84 人做过