至简黄瓜炒鸡蛋 1人食快手菜

黄瓜切片，鸡蛋打匀。 大中火热锅，倒入1汤匙橄榄油，和蛋液，鸡蛋8成熟时，倒入黄瓜片，翻炒均匀，加料酒和盐各半茶匙，翻炒均匀，闻到淡淡的黄瓜与鸡蛋料酒融合的味道飘出，少量汤汁渗出，关火即可。