牛肉切1cmm长条，用盐料酒腌20分钟
热水焯牛肉使牛肉变熟，这样肉桂比较紧实干吃
姜，蒜5秒速度5切碎，加有，花椒5分钟120度小勺反转爆香
加牛肉10分钟varoma，小勺反转
加入生抽，老抽，糖，十三香，辣椒粉，10分钟，varoma，小勺反转
加入干辣椒，10分钟，varoma，小勺
辣椒根据自己喜好添加，我觉得我这个辣度还挺辣的，吃的满爽的。这个冷吃牛肉真的特别好吃，一吃就停不下来😁