地瓜切成小块，下水煮熟沥干，压成泥。也可以放在微波炉专用碗里，盖好盖子，高火10分钟左右
salami切成小块
往地瓜泥里加入salami、奶酪碎和披萨酱，搅拌均匀。用勺子帮助做成小球
面粉、打散的鸡蛋、面包糠分别装在三个碗里。把地瓜球按照面粉-鸡蛋-面包糠的顺序裹好面糊
中高火炸到金黄即可。可以配自己喜欢的酱食用（图片上是青酱）