牛肉 辣椒 花生 芝麻 葱姜蒜 豆瓣酱 老干妈 甜面酱
花生米炒熟，表皮有斑，炒熟会闻到香味，凉了砸碎把花生皮去掉，吹吹就没了，然后炒芝麻，忘记拍照了
牛肉切粒粒，蒜姜捣成蓉
多放些油，根据肉的量，反正多一点，少了不好吃
炒至牛肉颜色变深，锅中只剩下油，无水分就可以了，如果掌握不好，可以尝下，牛肉变硬就可以了
依次放入黄豆酱，老干妈辣椒，甜面酱，炒%分钟，在加入花生和芝麻炒5分钟，加入葱花炒5分钟
搅匀花生和芝麻
香辣口味
牛肉大粒
花生喜欢碎的可以捣小一点
拌饭 面条都可以
装瓶
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