草莓洗净去蒂，切小块
加入白砂糖、朗姆酒拌匀
香草荚剪开，刮出香草籽，和草莓一起腌渍过夜
第2天，取出腌出汁的草莓，加入1个柠檬汁，熬煮至浓稠。再加入余下的1个柠檬汁，熬至成酱。
提前将果酱瓶用水煮开消毒，取出晾干。 将煮好的果酱装瓶，密封后放入开水中继续煮10分钟，关火。 自然冷却。 常温保存即可。