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糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁

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作者: 广东人家
广东人家
这道菜是我家的真爱,简单容易好吃不担心胖!

用料

糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕买这种二头带节,有节的莲藕很干净,切开里面基本没淤泥。 小葱很重要,让整道菜香气四溢口感提升很多。可以多放点小葱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕对半切开。半根莲藕切成四份,每份都切成小拇指大小的丁。 莲藕切得好不好关系到口感问题。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好料汁碗:半饭碗水,2汤匙白糖,4汤匙醋,1汤匙老抽,老抽上色用的老抽哦,1小匙鸡粉,1小匙盐。 浮起来的是鸡粉,调不融没关系,倒进锅里一加热就融化了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放食用油,爆香蒜蓉。倒入藕丁。 莲藕翻炒一会儿。这个藕丁一会儿放老抽上色的,所以莲藕炒变色没关系的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进料汁碗所有材料。 翻炒均匀,调成中火,盖锅盖焖煮3分钟,中间开盖翻炒均匀,顺便观察水量,再盖回锅盖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了,倒进切碎的葱花,翻拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖30秒,让小葱的香味散发出来。 关火,打开锅盖,盛出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸甜爽口的藕丁真心好吃啊!

菜谱创建时间:2018-03-10 16:41:55
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