虾子洗净 去鬚脚，开背去肠泥。沥干。 准备好所有材料。
30克油和300克虾 姜片入主锅。 6分/varoma/反转速度1
取出沥干油 备用 这时候虾子只有半生熟 千万不要再加时间
大蒜 洋葱 3秒/速度5切碎。 用刮刀刮到底部。
加入10克油， 番茄， 6分/varoma/反转速度小勺。
加入番茄酱， 料酒，白醋，糖和虾， 2分/varoma/反转速度1拌炒。全程不要盖量杯盖。
盛盘后撒上葱花。趁热上桌。
如果汤汁要少， 番茄加少一点。这些汤汁都是来自番茄。