大米洗净用清水浸泡15分钟；
砂锅内底部刷少许橄榄油；
加水在大火上烧开；
将浸泡好的大米倒入沸腾的砂锅里，大火煮10分钟，将水份收至表面微干；
转小火，然后粒粒肠切片摆入砂锅内，围边儿滴几滴橄榄油，盖上盖子小火煮5分钟左右；
掀开盖子，将鸡蛋打入，撒上黑芝麻；
摆上烫好的青菜，撒上小葱花，然后淋少许煲仔饭酱油，盖上盖子关火，闷10分钟左右；
喜欢吃全熟蛋就多闷一会儿，然后起锅拍照开吃；🤣
1.锅内刷油才不会糊锅； 2.煲仔饭酱油可分开多次淋，在吃的过程中可根据口味调整淋的多少；