把银耳用凉水泡发一小时、皂角米和桃胶凉水泡发八个小时、莲子和百合凉水三小时。
泡发水倒掉，将电养生壶里加水，放入银耳，煲汤键煮半小时，看到汤汁浓稠时加入桃胶和皂角米、莲子继续煮半小时，随后加入百合和冰糖，煮20分钟，此时，经过长时间煲煮，羹汤浓郁粘稠软糯，夏季凉着吃口感更佳。此羹美容养颜！