将葱、姜、蒜、大枣、枸杞放入火锅中
放入猪五花肉（不食猪五花肉者放牛上脑肉）
放入你所选择的海鲜或干鲜（注：本图选择的是八爪鱼）
放入东北酸菜
加入各一半的大骨头汤和开水（注：多添汤，大火十分钟，中火二十分钟后加入羊肉即食，东北鲜羊肉酸菜火锅炖时间越久越入味。）