1）胡萝卜切丝后加黑木耳和金针菇下开水烫1分钟 2）食材取出后沥干，黑木耳去蒂切丝。 3）将温热的食材放入大碗后，表面撒盐且把大蒜末放在上面，滚油浇到蒜末上。 4）加醋、少许麻油、鸡精以及根据个人口味添加辣椒油。不吃辣就不放。 5）调味拌匀后撒上香菜末再拌匀即可。