炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里打碎，黄油在微波炉里加热融化，倒入黑芝麻糖粉里面，一次性全部加进去，搅拌均匀，放冰箱冷藏至凝固，每个7克，搓成圆形备用，放回冷藏，时间长不用放冷冻。
揉好的面取150克面团煮熟加入再揉，揉好取14克，搓圆，两手拇指按压成小碗状，放馅，收紧，放干糯米粉滚一层干粉。