超简单家常菜：粉丝虾米煮节瓜（大白菜也可以）

原料就是这些

通常节瓜是用小刀刮皮而不是削皮的

节瓜斜切片后切成细条

锅里放油。爆姜片，再放虾米爆炒，然后下节瓜，蘸酒，加适量的水，煮到瓜半熟后放粉丝。收水后完成。