波兰种提前一晚制作，冷藏
烫种提前一晚制作，冷藏
恋家厨师机
分分钟安安静静打面完成
28度50分钟一发完成后，分份滚圆，松弛20分钟
擀开，铺上2/3紫薯山药泥
依次折叠好
忘记拍编辫子图了。顺长擀开，头不断切三等分，编辫子。两头塞下面。
温度32度湿度75%左右发酵60分钟，轻按可缓慢回弹，发酵完成
烤箱预热200度烤15分钟，面包中心温度95度以上，轻按立即回弹复原。出炉
轻震烤盘，放晾架晾凉，密封保存。
紫薯，山药蒸20分钟至软烂，勺子压成泥，加适量蜂蜜调整甜度。可加入椰蓉，蔓越莓等调味。