肉末酸豇豆

油热下姜片炒一下放肉馅，不要炒太老，我用的是淘大酱油，放三种辣椒炒一下下，料酒，放酸豇豆。放准备好的花椒水中火炒三分钟。

放一点点白糖，鸡精或者大喜大牛肉粉出锅。不用放盐哦，酸豇豆本身有咸味。