面包中间切空，火腿切成细碎
平底锅倒适量油，放入面包片，中空中磕入鸡蛋
鸡蛋上撒上火腿碎
再在上面铺一层马苏里拉芝士
盖上切下来的面包片，适当压实
两面煎至金黄色就可以出锅了，挤上沙拉酱或蕃茄酱调味即可
配上小米粥，孩子吃光光！
过程中注意用中小火，否则面包容易煎糊