将5个鸡蛋🥚,蛋白蛋黄分离
蛋黄中加20g糖拌匀,加淡奶油200g拌匀拌入低粉过筛的
蛋白打发40g糖分三次加入,打发成小弯钩,拌入拌好的蛋黄液中,放入烤箱水浴法160度50分中,烤好后烤箱多唔10分钟,冷缺后,取出
👌,配杯☕️,不会很甜,正真好吃