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超小个一口一个mini泡芙的做法

超小个一口一个mini泡芙

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下厨房用户_xgaha

用料

超小个一口一个mini泡芙的做法步骤

步骤 1

把黄油、水、糖(8克)、盐放到小盆里加热,边加热边搅拌,使所有东西融在一起,烧开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面粉直接倒进步骤一中,搅拌均匀入图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打散,然后分多次与步骤二混合,每次加入蛋液都要搅拌均匀再加下一次(千万不要一次倒入)。直至面糊用一只筷子挑起来不会掉落的状态,如图,就可以不加蛋液了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴把面糊挤在烤盘上(没有裱花工具的可以直接用小勺子弄成一个一个圆形放在烤盘上),烤盘上可以垫一层硅油纸防粘。每个泡芙皮之前要留一定距离。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热5分钟,然后烤盘放中层180度烤10分钟,150度烤十五分钟(烤箱温度、泡芙大小有差异,具体时间以实际为准)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤好的泡芙皮,然后把淡奶油和20克糖放在一起打发(纹路不消失的程度即可),然后泡芙皮底部戳个小洞把奶油灌进去就可以吃啦哈哈哈哈哈哈哈😌😌😌

菜谱创建时间:2018-03-18 17:41:58
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