黄油隔水加热化开，与牛奶、鸡蛋液、糖等原料混合搅拌均匀后，放入麻薯预拌粉用硅胶搅拌刀搅拌均匀。搅拌好的面团分为大概20-25克一个剂子，搓圆静置15分钟。
烤箱200度预热5分钟。普通烤盘铺油纸放上整形好的剂子，因为烤后膨胀很大，要预留好足够大的间隔空间。
烤箱上火170度，下火150度，中层烤25分钟，烤至表皮变黄，立刻拿出放到晾网上晾凉。最后3-5分钟是上色时间，最好守着烤箱，以防烤糊功亏一篑。尽快从烤盘挪到晾网也是为了防止烤盘温度高，底部会糊。
热乎乎的麻薯包，外酥里软，Q弹有嚼劲。现烤现吃根本停不下来啊～～当天吃不完的装袋常温保存。