锅上烧水。 金针菇洗净切去根部，撕成小指粗的细条。 水开后下金针菇焯水一至两分钟。
焯水时切好葱花蒜末。 同时将酱油倒入小半碗水做准备。
金针菇捞出沥水，摆盘放上小米辣和三分之一葱花。 不粘锅用一点椰子油润一下，烧热。 下蒜末，三分之二葱花小火爆香。
葱蒜散发香味后倒入酱油汁，烧沸后浇上金针菇。 最后加入一勺香醋。
简单省时爽口不要太棒哦