猪肉碎末状 加入盐 酱油 葱姜 拌好
辣椒掏空
把肉沫塞到辣椒里 若辣椒较长可折半
火里放油 油热青椒下锅两面煎 待青椒两面熟后放水 没末过青椒的水即可 烧开就可以了
虎皮青椒做好 油放少了 虎皮没出来