准备好器具和豆子，把水烧上，水开后凉几分钟，在这个时候做其它工作
把纸底边折好，放入咖啡滤杯
用热水冲洗滤纸，让滤纸贴服，然后把底杯里的水倒掉（这步即是洗滤纸，同时也起到热杯作用）
倒入20g咖啡粉（我泡的是埃塞俄比耶加雪菲，粉粗细用鬼齿磨4，粉水比1:17）水温控制到90度，画圈倒入少许焖蒸30秒
继续画圈注水，到370毫升，焖蒸用30毫升水要加上
扔掉滤纸，倒入咖啡杯，你就得到一杯香浓咖啡了，我自己喜欢喝这种无糖无奶黑咖啡，厨友们加糖加奶随意咯。