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时令菜谱——网红咸蛋肉松青团的做法

时令菜谱——网红咸蛋肉松青团

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爱焙乐铝箔包装
“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉 ” 文人笔下的青团,是食谱,更是首诗 青团的绿色是让人一见就会爱上的 以至于一往而情深

用料

时令菜谱——网红咸蛋肉松青团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄喷白酒180度烤箱烤8分钟左右,取出压碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松、咸蛋黄、沙拉酱一起拌匀,我为了包方便搓成25g一个团子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉、粘米粉、艾草汁一起混合搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加入煮开的水揉成面团,不粘手,能定型,不散为标准。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取50g揉圆打窝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉松馅推包法包好,整形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将接口朝下放入蒸笼。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开蒸8分钟即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅刷油包上保鲜膜,放进铝箔盒内,冷了吃可以微波炉叮一分钟或者复蒸10分钟。

时令菜谱——网红咸蛋肉松青团的小贴士

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菜谱创建时间:2018-03-22 13:09:57
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