香菇青菜炒年糕

第一次发布，所以备料时忘记拍照了😝年糕我就是菜场买的那种普通年糕，炒之前用水冲洗一下，青菜洗干净，香菇切成丝或片状都可以，热锅，少许油（现在都要提倡饮食健康哦😝）先放入香菇和生姜煸炒，变色后加入青菜翻炒，略软时加少许料酒（此步骤也可以忽略）然后倒入年糕快速翻炒，此时火减小一些、否则容易粘锅，然后倒入蒸鱼豉油，少许蚝油，适量盐和糖，所以的量都根据自己的口味来调整moguojia

然后就是加水，年糕需要炖个3分钟左右，时间取决于买的年糕品种哦，待年糕熟后，尝尝味道就可以出锅啦！！喜欢肉丝或其他材料也可以加入，喜欢辣也可以加辣，加醋都可以，我这款就是比较清爽清淡的口味，第一次发布，不是很会弄，请大家谅解哦