我真的想说莴笋的皮为神马会这么难削！！！相信四姑所有姐妹👭的心声
真的，对于新手厨娘，根本没有刀工而言……所以，不要为难自己，用这个擦擦擦就好了 ⚠️注意一定不要擦到手哈
用水焯的时候锅里可以倒一丢丢油，可以让莴笋不要变黑 焯过以后要放凉水里边 这个方法是从小和麻麻学的，可以让菜菜保持脆脆的 PS这个方法适用于很多的绿菜菜
蚝油少许，生抽，花椒油，一点点水，做调味，倒进去准备好的莴笋丝，喜欢芥末油的可以滴一点芥末油，很不错的，然后拌匀，就可以开动啦