鲜奶泡芙

7644人浏览 40人收藏 0人做过
作者: 大猪爱猪猪

用料

鲜奶泡芙的做法步骤

步骤 1

将黄油和水煮开

步骤 2

倒入面粉,搅拌均匀

步骤 3

分次倒入四五个鸡蛋,搅拌一会再倒入下一次鸡蛋,以此类推,加完全部鸡蛋为止。

步骤 4

最好打好的状态,要看粘稠度,很顺滑,没有颗粒

步骤 5

用裱花袋挤出花型

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入烤箱上火250下火180,烤15分钟,冷却后挤满奶油,奶油要打十分发,要硬硬的状态

步骤 7

保持泡芙表面干净,没有多余的奶油,这样看起来很清爽,很有食欲哦

步骤 8

挤满奶油的泡芙,颗颗饱满,一口咬下去,全是奶油,很香甜

步骤 9

从中间切开,皮薄奶油多

步骤 10

吃了长胖哦!

步骤 11

蓝宝石植脂奶油打发到硬的状要态

鲜奶泡芙的小贴士

依次加入鸡蛋的频率不能太快

菜谱创建时间:2018-03-23 18:52:18
打开App收藏