贵师傅钵仔粉，用它做钵仔糕 ，省心省事，成功率高!
十个钵仔，可以多买些，反正钵仔不贵，一个一元。
自己煮蜜豆，喜欢薏米吖，所以一起泡了些。
泡好的薏米和红豆+适量水+适量黄片糖压力锅上汽后，小火压15分钟，晾凉后的成品如上图。
取200克钵仔粉（称准）。粉、水、糖的比例是：1：1.5：0.3
300g水
60g白糖倒入300g水中搅拌均匀至融化。
把200g钵仔粉倒入步骤7的糖水中，搅拌均匀。
准备一个漏筛。
搅拌好的粉浆倒入漏筛中，没搅匀的粉粒继续搅匀哦，让粉浆变得细腻就对了。
过筛后的粉浆倒入量杯中～
钵仔清洗干净后放蒸锅中～
缓缓倒入粉浆～
倒八分满～
加入蜜豆、蔓越莓干、百香果……
哈哈，还不能吃的十个钵仔糕～
冷水上锅，水开后继续蒸12～15分钟。
蒸熟后冷却1小时
用竹签穿起来享用
晶莹剔透~蜜豆好香甜~Q弹韧口的砵仔糕让人好心欢喜～
迫不及待咬一口~哇……
也可以加玉米粒～
美味啊！
广东话说：“烟韧”！ 若对菜谱有任何疑问，请加微信：a18928152030
各种口味~
桂花味
香芋味~
刚出锅的钵仔糕~
芒果味~
紫薯味~
玉米味~
百香果味~
有没有你喜欢的口味呀……
红豆最经典……
粉浆一定要过筛、一定要无颗粒。喜欢吃什么口味的钵仔糕自己说了算，尽情发挥!