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社饭的做法

社饭

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作者: 古月彡彩
古月彡彩
社饭 [shè fàn] 社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。 中文名 社饭 流行于 汉、土家、苗、侗族等民族 属于 祭祀社稷一种食品 进行时间 立春后第五个戊日 简介 社祭时所供饭食。汉朝以后,一般用戊日,以立春后第五个戊日为春社,立秋后第五个戊日为秋社,正处春分、秋分前后。

用料

社饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

採蒿菜嫩心,清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎去苦水挤干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

野葱、芹菜、蒜苗、姜、大蒜瓣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉、豆腐、切成颗粒,根据喜好适量加料哦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生炒熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把备用的食材炒熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饭300克[忘了照相,本图片采用互联网]

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把所有的食材和米饭搅拌均匀盖上锅盖等几分钟入味即可,社饭出锅

菜谱创建时间:2018-03-25 10:40:42
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