香菜牛肉

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作者: 赫本好美丽

用料

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条或者切丝,加入生抽,酱油,糖一小撮,黑胡椒碎,孜然粉,花椒粉,淀粉,一点油拌匀腌制一会

步骤 2

姜切丝,辣椒蒜切末备用

步骤 3

香菜洗净切段

步骤 4

锅中热油,可以放点花椒爆香,再捞出丢掉,先放入姜丝,辣椒蒜末爆香。

步骤 5

喜欢的还可以加点孜然爆香,再滑入牛肉,快速翻炒变色,加点料酒增香

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步骤 6
步骤 6

牛肉全部变色后加入香菜,鸡精,快速翻炒几秒即可。

步骤 7

出锅装盘~

香菜牛肉的小贴士

炒牛肉和香菜一定要快,不然牛肉和香菜老了就不好吃了 腌制过生抽,所以没放盐,大家可以根据自己口味增减。

菜谱创建时间:2018-03-26 13:10:42
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