石小妖妖的呼伦贝尔手把肉
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石小妖妖出生在那么那么美的呼伦贝尔，不过，不是骑马上学的牧区呦，是大兴安岭林区的鄂伦春旗。不过，手把肉，肯定是从小吃到大的，呼伦贝尔的羊是除了吃普通牧草，还有一种什么草来着，所以是绝对没有腥膻味道的，所以，这是鉴别是不是呼伦贝尔羊肉一个关键点。不是亲姐却比亲姐还心疼我的姐姐从满洲里，快递来了最最好吃的呼伦贝尔西旗的羊排，羊肉卷。于是，当然要做最最品尝出羊排原汁原味的手把肉了呀！
石小妖妖的呼伦贝尔手把肉的做法步骤
步骤 1
1.清洗羊排。
2.普通水凉水将羊排，葱段，姜片，红酒入锅，煮开。
3.拿出羊排清洗去沫。
4.锅内倒入矿泉水，冷水入羊排和煮过的葱姜。
5.烧开后，转文火，一个小时。
步骤 4
7.碗中放葱碎，香菜碎，盐，冲入煮开的羊汤，再撒些现磨的黑胡椒粉，鲜美的羊汤怎么能错过？
8.蘸料 这个比较随心意了，把上面没用到的各种粉，混合在一起就是干料，把干料加入到葱伴侣豆瓣酱，就是湿料。
菜谱创建时间：2018-03-27 10:16:16