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油浸小番茄 Dried tomatoes in olive oil的做法

油浸小番茄 Dried tomatoes in olive oil

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作者: FUNSMILE
FUNSMILE
🇮🇹意式佐菜伴侣佳肴~🇮🇹 在意大利一般是叫Sun dried tomatoes in olive oil~ 也就是太阳晒出来的番茄干,需要大概三天时间~时间宝贵,咱们这里还是用简单易操作的烤箱来代替太阳公公吧~

用料

油浸小番茄 Dried tomatoes in olive oil的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄洗净,擦干表面,对切,在烤盘中码好;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面均匀撒上海盐(我用的喜马拉雅粉盐),均匀撒一些干混合香料,均匀撒橄榄油于表面;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入100度烤箱(热风上火)烤4个小时;这是烤好的样子~没错,右下角是偷吃了的两颗(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 没浸泡的已经味道很丰富了超好吃~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切片,鲜罗勒切碎,鲜迷迭香整只,和小番茄干一起放入干净的容器中,可以一层层的码,最后放入适量的综合胡椒粒,倒入橄榄油没过番茄。盖上盖子~大功告成!浸泡1-2周~静待美味惊艳你的味蕾吧~~ 泡好的小番茄干可以拌意面🍝、佐面包🍞、拌沙拉、烤佛卡夏…更可以直接享用!相信你一定会爱上她~~

菜谱创建时间:2018-03-28 00:39:26
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